Alicante Bouschet
O Alicante Bouschet adquire a plenitude das suas características na região alentejana. A casta proporciona vinhos intensos de cor carregada, com bom volume e estrutura, marcado com aromas de frutos silvestres e cacau.
Ficha Técnica
Denominação: Vinho Regional Alentejano Portugal
Produtor: Soc. Agrícola Encosta do Guadiana
Enólogo: Rui Reguinga
Castas: Alicante Bouschet
Teor Alcoólico: 14%
Acidez Total: 5,3g/dm3
PH: 3,80
Açucares Totais: 0,6g/dm3
Garrafa: 750 ml
Vinificação
Fermentação em cuba, a temperatura controlada de 24º a 25ºC.
Estágio de 12 meses em barrica de carvalho francês. Estágio em garrafa.
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