Antão Vaz & Verdelho

O Rio Guadiana que atravessa a Herdade, conhecido pelo Grande rio do sul, guarda memórias da incessante procura do Homem ao longo dos séculos do melhor terroir para criar vinhos com uma personalidade única. A história do vinho Encosta do Guadiana espelha a vivência e a riqueza deste terroir de excelência, dos grandes vinhos do sul. Cor citrina. No paladar é suave e frutado, com notas de maçã e pêra.
 

Ficha Técnica


Denominação: Vinho Regional Alentejano
Produtor: Soc. Agrícola Encosta do Guadiana
Enólogo: Rui Reguinga
Castas: Antão Vaz e Verdelho
Teor Alcoólico: 13,5%
Acidez Total: 5,7/L
PH: 3,50
Açúcares Totais: 0,5g/dm3
Garrafa: 750 ml
 

Vinificação


Fermentação em cuba a temperatura controlada (15 a 16ºC). Estágio em garrafa.
 

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