Winemakers Selection
Apresenta na prova cor granada, aroma intenso e complexo, com notas balsâmicas da barrica de estágio de carvalho francês durante 14 meses, notas de ameixa e cereja preta. Paladar equilibrado, macio, taninos suaves, final longo e persistente.
Ficha Técnica
Denominação: Vinho Regional Alentejano Portugal
Produtor: Soc. Agrícola Encosta do Guadiana
Enólogo: Rui Reguinga
Castas: Syrah 20% Touriga Nacional 20% Alicante Bouschet 60%
Teor Alcoólico: 15,0%
Acidez Total: 5,1g/dm3
PH: 3,65
Açúcares Totais: 1,4g/dm3
Garrafa: 750 ml
Vinificação
Fermentação em lagar, a temperatura controlada de 24º a 26ºC. Estágio de
14 meses em barrica nova de carvalho francês. Estágio em garrafa.
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