Reserva Branco
Monte do Paço faz parte da paisagem cultural do Sul de Portugal. As suas referências históricas remontam ao tempo de D. Nuno Álvares Pereira,que por data do casamento de sua irmã lhe fez dote desta propriedade. De geração em geração o Monte do Paço foi o centro da família Castelo Branco, onde a procura de excelência na cultura da vinha, encontra a expressão máxima do terroir no vinho Monte do Paço.
Ficha Técnica
Denominação: Vinho Regional Alentejano Portugal
Produtor: Soc. Agrícola Encosta do Guadiana
Enólogo: Rui Reguinga
Castas: Antão Vaz: 80% Arinto: 20%
Teor Alcoólico: 13,5%
Acidez Total: 6,0g/dm3
PH: 3,64
Açúcares Totais: 2,6g/dm3
Garrafa: 750 ml
Vinificação
Fermentação em cuba a temperatura controlada (15 a 16ºC). Estágio em
garrafa.